La historia también se cocina, y a veces se quema. Esta página reúne las curiosidades de la historia de la comida y la bebida: inventos, desastres, bromas y apetitos fuera de lo normal.
Aquí está Fredric Baur, el inventor del tubo de Pringles que quiso ser enterrado en una de sus latas; la cosecha de espaguetis en los árboles de Suiza que la BBC emitió el 1 de abril de 1957 y que muchos espectadores se creyeron; y Tarrare, el soldado francés del siglo XVIII que nunca dejaba de tener hambre. También refrescos con un origen incómodo, una inundación de cerveza en Londres y un electrodoméstico que no faltaba en ninguna cocina española de los 80.
De la croqueta al culto al mango, aquí está todo lo que la historia se ha llevado a la boca.
En 1772 clavaron las puertas del priorato de Little Dunmow, en Essex, para que John y Susan Gilder no pudieran reclamar su tocino. La costumbre venía de la Edad Media: la pareja que jurara no haberse arrepentido de casarse en un año y un día se llevaba media canal de cerdo curada. Ya la mencionaba Chaucer en el siglo XIV, y todavía sigue viva: cada… Leer más »Los juicios de Dunmow: cuando el amor se premia con tocino
El 25 de marzo de 1972, la Comisaría General de Abastecimientos y Transportes, el organismo del Gobierno que guardaba aceite de oliva para regular los precios, pidió a una empresa de Vigo que le devolviera parte del que le tenía almacenado. La empresa, Reace, no pudo: en sus depósitos faltaban más de cuatro millones de kilos. Así empezó el caso Reace, o del aceite de… Leer más »El caso Reace: el aceite de Redondela que se esfumó en el tardofranquismo
Cada vez que compraba helado de vainilla, su Pontiac nuevo se negaba a arrancar; con cualquier otro sabor, ni un problema. Eso decía la carta que un cliente desesperado habría enviado a General Motors, que mandó a un ingeniero, que acabó descubriendo un fenómeno mecánico muy real con un nombre muy poco poético: el bloqueo por vapor. Es una de las historias favoritas de ingenieros… Leer más »El Pontiac alérgico a la vainilla, ¿leyenda o verdad?
Dos enormes pasteles de carne, varias fuentes de grasa y sal y unos quince litros de leche: era la comida preparada para quince trabajadores, y Tarrare se la acabó él solo antes de quedarse dormido con la barriga hinchada como un globo. Así lo anotaron los cirujanos del ejército revolucionario francés que estudiaron a aquel soldado que nunca dejaba de tener hambre, que se comía… Leer más »Tarrare, el soldado francés que nunca dejaba de tener hambre
Un vaso de papel en la nariz, una bandeja de cartón por sombrero y otra en la cintura con una hamburguesa que reaparecía por arte de magia cada vez que se la comía. Así era Ronald McDonald en 1963, cuando lo interpretaba el hombre que lo inventó, el presentador Willard Scott. En esta cuarta entrega de imágenes con historia repasamos qué fue de él y… Leer más »El primer Ronald McDonald y los anuncios que parecían anunciar el 11-S
Un monje del Bierzo que vuelve de Egipto con una receta, unos caldereros que salen de las pastelerías de Barcelona con un rollo de bizcocho apoyado en el brazo y una palabra, «gitano», que en origen quería decir «egipcio». Así se explica, según a quién se pregunte, el nombre del brazo de gitano, un pastel que existe con otros nombres en medio mundo: rollo suizo… Leer más »Por qué se llama brazo de gitano: las teorías sobre su nombre y sus primos por el mundo
«Estamos desarmando a la Unión Soviética más deprisa que vosotros». Se lo soltó en 1989 Donald Kendall, el patriarca de Pepsi, a Brent Scowcroft, consejero de Seguridad Nacional de George Bush padre, y la frase ha alimentado una de las leyendas empresariales más repetidas de internet: que Pepsi llegó a tener la sexta flota de guerra del mundo. La realidad es menos épica y bastante… Leer más »1989: cuando Pepsi tuvo submarinos soviéticos (y no, no fue la sexta flota del mundo)
Un chaval con gafas de sol aterriza un caza de combate junto al aparcamiento de bicis de su instituto y suelta: «Desde luego, mejor que el autobús». En la pantalla aparece el precio: «Harrier Fighter: 7.000.000 de puntos Pepsi». Era 1996, Pepsi acababa de lanzar la campaña de fidelización más grande de su historia y nadie en la empresa echó la cuenta que sí hizo… Leer más »Pepsi y el Harrier: el estudiante que intentó cobrarse un caza de combate con puntos
Dos gemelos condenados a muerte en Suecia recibieron, según cuenta la historia, una oferta que pocos presos han tenido: cadena perpetua a cambio de beberse cada día, el resto de su vida, tres jarras de café uno y tres de té el otro. Lo había ordenado el rey Gustavo III, convencido de que el café era un veneno lento y decidido a demostrarlo con lo… Leer más »El experimento del café de Gustavo III: el rey que quiso demostrar que el café mataba
El 25 de mayo de 1992, el informativo de la noche de la cadena filipina ABS-CBN anunció el número premiado del día en la promoción de Pepsi: el 349, que valía un millón de pesos. Pepsi había impreso dos chapas ganadoras con ese número y su código de seguridad. El problema es que también había impreso, por error, otras 800.000 chapas con el 349 sin… Leer más »Pepsi y el número 349: la promoción que acabó en disturbios en Filipinas
