La historia también se cocina, y a veces se quema. Esta página reúne las curiosidades de la historia de la comida y la bebida: inventos, desastres, bromas y apetitos fuera de lo normal.
Aquí está Fredric Baur, el inventor del tubo de Pringles que quiso ser enterrado en una de sus latas; la cosecha de espaguetis en los árboles de Suiza que la BBC emitió el 1 de abril de 1957 y que muchos espectadores se creyeron; y Tarrare, el soldado francés del siglo XVIII que nunca dejaba de tener hambre. También refrescos con un origen incómodo, una inundación de cerveza en Londres y un electrodoméstico que no faltaba en ninguna cocina española de los 80.
De la croqueta al culto al mango, aquí está todo lo que la historia se ha llevado a la boca.
«Ponga una ramita de espaguetis en una lata de salsa de tomate y espere lo mejor». Eso contestaba la BBC en abril de 1957 a los espectadores que llamaban para preguntar cómo cultivar su propio árbol de espaguetis. La culpa era suya: el 1 de abril, día de las bromas en el Reino Unido, Panorama, su programa de actualidad más serio, había emitido un reportaje… Leer más »La gran broma de la cosecha suiza de espaguetis en la BBC
Sobras de las sobras. Así describió Max Keith, el jefe de la filial alemana de Coca-Cola, los ingredientes con los que se inventó la Fanta en 1940: suero de leche de las queserías, orujo de manzana de las prensas de sidra y lo que hubiera a mano. La guerra le había cortado el suministro del jarabe de Atlanta y, si no quería cerrar las fábricas,… Leer más »El origen de la Fanta: el refresco que nació en la Alemania de Hitler
Chapinería, un pueblo de la sierra oeste de Madrid, se libró en 1981 del aceite de colza adulterado que intoxicó a más de 20.000 personas en España, y no lo salvó ninguna inspección sanitaria. El vendedor ambulante que podía haberlo llevado regentaba el bar de la plaza, creyó que un vecino rondaba a su mujer y dejó de vender en el pueblo para no cruzárselo.… Leer más »Chapinería, el pueblo que se libró del aceite de colza por un ataque de celos
«Cien o ciento veinte bacaladas». Eso es lo que, según la leyenda, pidió a finales de 1835 un comerciante de Bilbao a sus proveedores, y lo que recibió fue un millón ciento veinte bacalaos, porque alguien leyó la «o» como un cero. La ruina se convirtió en fortuna cuando los carlistas cercaron la villa y aquel pescado la alimentó; de paso, dicen, nacieron el bacalao… Leer más »Simón Gurtubay y el millón de bacalaos: la leyenda que une Bilbao, el BBVA y la Casa de Alba
