El imperio del estiércol: cuando el guano agitó fronteras, fortunas y destinos humanos
El abono que puso a Europa a mirar hacia el Pacífico A mediados del siglo XIX, cuando la agricultura europea languidecía entre suelos exhaustos y cosechas erráticas, alguien reparó en un recurso tan humilde como desagradable: el guano, esa mezcla densa, picante y sorprendentemente valiosa de excremento de aves marinas. Lo que durante siglos fue simple costra olorosa adherida a las rocas se transformó, casi… Leer más »El imperio del estiércol: cuando el guano agitó fronteras, fortunas y destinos humanos









